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    書亦燒仙草牽手食亨達成戰略合作

    日期:2021/10/12 15:03:52
    中國燒仙草茶飲頭部連鎖品牌書亦燒仙草與餐飲零售數字化經營標桿服務商食亨達成戰略合作,雙方將圍繞書亦燒仙草品牌數字化升級展開深度合作,共建品牌數字化經營新模式,跨入萬店連鎖規;焖侔l展新階段。

     

    書亦燒仙草

     

    破界新生,深耕14年
    從品類黑馬到頭部贏家


    書亦燒仙草創立于2007年,主打燒仙草茶飲,先后開發楊枝甘露燒仙草、小芋圓燒仙草、酸奶燒仙草等創新飲品。經過14年的高速發展,書亦燒仙草已在全國建成8大分公司、6大辦事處、21大分倉,擁有強大的運營和管理實力。截止目前,書亦燒仙草已在中國30多個省份及特區,以及北美、東南亞等國家和地區擁有超過7000家連鎖門店,成為當之無愧的頭部品牌。

    作為燒仙草行業的領導者,書亦燒仙草立足品類,連續推出書亦燒仙草、楊枝甘露燒仙草、黃金芝士厚乳燒仙草等爆款,火遍大江南北,書亦燒仙草單品兩個季度銷量破億杯。書亦燒仙草用“足夠垂直的細分品類、極致的產品打造力、苛刻的原材料挑選”3大黃金法則實現燒仙草品類的大崛起,著實將一杯仙草茶飲做出了新境界。

    在書亦燒仙草的推動下,作為本身頗具中國深厚文化和根基的燒仙草,正在尋求與其他國潮文化的碰撞:從傳統的小吃文化到茶飲文化,再結合美食文化、地域文化、群體文化。書亦燒仙草對文化底蘊的邊界探索,持續推動著國潮美食的創造性轉化,也為品類的發展注入創新動力。

    數智驅動
    連鎖經營的時代變革


    根據中國連鎖經營協會《2021新茶飲研究報告》顯示,截至2020年年底,我國現制飲品店門店總數約59.6萬家,其中新茶飲店占比高達65.5%,門店數約為37.8萬家,預計2023年可達到50萬家規模。

    與此同時,飲品店連鎖化率近年來持續飆升達到36%,超過餐飲業整體15%的行業均值。由此可見,在未來后疫情時代餐飲格局重組以及消費全面復蘇的催化下,這一數值還將持續擴大,新式茶飲企業如何把握趨勢、搶占規;l展數智先機成為當前重點。

    在此背景下,作為行業引領者的書亦燒仙草,率先開啟了品牌數字業務的外部戰略合作,牽手餐飲數字化經營標桿服務商食亨,加快品牌數智升級步伐,共同探索品牌規;洜I管理數字革新。

    在品牌問診階段,食亨成立專家組入駐書亦燒仙草展開全面調研,結合多維數據分析,搭建立體化數字模型,為書亦燒仙草量身定制一站式數字化經營升級方案。方案基于食亨“SaaS系統+客戶成功服務”數字化賦能體系,綜合提升書亦燒仙草品牌業務精細化運營效率與數字化管理水平。

    攜手共贏
    萬店連鎖的規模紅利


    在合作過程中,食亨始終與品牌發展目標保持高度契合。在業務經營、門店管理、市場推廣、會員營銷、策略制定等各個必經環節,打通各經營鏈路數據,為品牌提供精準的數智支撐。在幫助品牌構建業務策略和優化管理手段的同時,也為品牌持續注入數字競爭力,加快品牌護城河建設。

    食亨將基于大數據驅動的“食亨外賣通”SaaS系統,以及多年客戶成功服務沉淀的專業化營運經驗成果,幫助品牌高效整理和分析線上業務數據,提供營業統計、菜品分析、活動分析、客戶分析、售后分析、推廣分析、財務分析、報表下載等數據服務,助力企業決策,陪伴品牌成長。

    系統還將通過行業領先的人工智能技術,全面完善品牌的廣告投放管理、客戶評價智能回復、門店異常監控告警、外賣平臺菜單管理等經營環節,進一步降低品牌外賣運營的門檻,節約運營人效。

    未來,雙方的合作還將進一步深化。相信在食亨數字化方案的持續助力下,書亦燒仙草將在新一輪產業變革的浪潮中,實現品牌經營的全面數智升級,共赴品牌規;l展萬店新時代。

    關于食亨

    食亨是餐飲零售數字化經營標桿服務商,大數據領軍企業,為超過6000個國內外餐飲及新零售品牌的數萬家門店提供綜合解決方案,服務網絡覆蓋全國240+城市。食亨斥資數千萬自主建設"i食亨"信息中心,日均處理超15億條數據,針對運營細節問題實現秒級響應處理。成立2年內,食亨獲紅杉資本、高榕資本、軟銀亞洲基金等頂級資本持續助力,公司整體估值近30億人民幣。


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